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旬の食材や厨房での一コマをご紹介

シェフが市場で見つけた旬の食材、新メニュー開発の裏話、厨房での一コマまで、普段のお食事では知ることのできないビストロの多彩な情報をお届けします。フランス料理の小話や調理のコツなど、食を楽しむヒントも随時更新中です。皆様との距離がより近くなるような、温かみのある記事を心がけています。